মাছ। অ্যাকোয়ারিয়ামে কেন আপনার অক্সিজেন কম্প্রেসার দরকার? মাছ কি পানি পান করে? মাছ পান করেন? কোন মাছ পান করে এবং কোনটি না?
মাছ কি পানি খায় নাকি সাগরের পানি লবণাক্ত, কিন্তু মাছগুলো লবণহীন কেন? 22শে জুন, 2016
প্রায় 35 গ্রাম লবণ, বেশিরভাগ টেবিল লবণ, এক লিটার সমুদ্রের পানিতে দ্রবীভূত হয়। যাইহোক, বেশিরভাগ সামুদ্রিক মাছের রক্ত এবং টিস্যু তরলে লবণের ঘনত্ব তিনগুণ কম।
এটি একটি শক্তিশালী অসমোটিক চাপ তৈরি করে (অর্থাৎ, বিভিন্ন ঘনত্বের দ্রবণের মধ্যে যে চাপটি সংস্পর্শে আসে)। এটি মাছের শরীর থেকে জল "চুষে নেয়"। এবং যদিও এর কভারগুলি তরল প্রবাহকে বাধা দেয়, তবুও ফুলকা, শ্লেষ্মা, মলমূত্র ইত্যাদির মাধ্যমে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ জল হারিয়ে যায়৷ এই ক্ষতি পূরণের জন্য মাছ সমুদ্রের জল পান করে এবং শরীরের অভ্যন্তরে "ডিস্যালিনাইজ" করে, অতিরিক্ত অপসারণ করে। লবণ - আংশিকভাবে অন্ত্রের মাধ্যমে, তবে প্রধানত ফুলকা দিয়ে।
এবং আরও বিস্তারিত...
তথাকথিত কেস-উইলমার কোষগুলি এর জন্য দায়ী, যার ঝিল্লিতে বিশেষ প্রোটিন রয়েছে যা বাহ্যিক পরিবেশে লবণ আয়ন বহন করে। যেহেতু এই স্থানান্তরটি সমুদ্রের জলের দিকে ঘটে (যেখানে লবণের ঘনত্ব বেশি), এর জন্য শক্তির প্রয়োজন হয়। মিঠা পানির মাছে, একই প্রোটিন বিপরীত দিকে কাজ করে, বাইরে থেকে আয়ন ধারণ করে। পরিযায়ী মাছের মধ্যে যেগুলি স্পনের জন্য সমুদ্র থেকে নদীতে যায় বা এর বিপরীতে, এই প্রোটিনগুলি এক মোড থেকে অন্য মোডে স্যুইচ করে।
অসমোটিক চাপ হল একটি অর্ধ-ভেদ্য ঝিল্লির উপর ক্রিয়া করে দ্রবণের বিভিন্ন ঘনত্বের সাথে দুটি দ্রবণকে আলাদা করে এবং আরও ঘনীভূত থেকে আরও পাতলা দ্রবণের দিকে পরিচালিত করে। অসমোটিক চাপ খুব গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে। একটি গাছে, উদাহরণস্বরূপ, অসমোটিক চাপের প্রভাবে, গাছের রস শিকড় থেকে একেবারে উপরে উঠে যায়। কিন্তু একটি গাছে, উদ্ভিদের রসের মতো ঘনীভূত দ্রবণের গতিবিধি কোনো কিছুর দ্বারা সীমাবদ্ধ নয়। যদি এই জাতীয় দ্রবণ একটি সীমিত স্থানে থাকে, উদাহরণস্বরূপ রক্তকণিকায়, তাহলে অসমোটিক চাপ কোষের প্রাচীর ফেটে যেতে পারে। এই কারণেই যে ওষুধগুলি রক্তে প্রবেশের উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয় সেলুলার তরল দ্বারা সৃষ্ট অসমোটিক চাপের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ সোডিয়াম ক্লোরাইড (টেবিল লবণ) ধারণকারী একটি আইসোটোনিক দ্রবণে দ্রবীভূত হয়। যদি ওষুধগুলি জলে তৈরি করা হয়, তাহলে অসমোটিক চাপ, রক্তের কোষগুলিতে জলকে জোর করে, সেগুলি ফেটে যেতে পারে। আপনি যদি রক্তে সোডিয়াম ক্লোরাইডের খুব ঘনীভূত দ্রবণ প্রবর্তন করেন, তবে কোষ থেকে জল বেরিয়ে আসবে এবং তারা সঙ্কুচিত হবে।
একটি দ্রবণ দ্বারা সৃষ্ট অসমোটিক চাপের পরিমাণ পরিমাণের উপর নির্ভর করে, এবং এতে দ্রবীভূত পদার্থের রাসায়নিক প্রকৃতির উপর নয় (বা আয়ন, যদি পদার্থের অণুগুলি বিচ্ছিন্ন হয়)। দ্রবণের ঘনত্ব যত বেশি হবে, অসমোটিক চাপ তত বেশি হবে। এই নিয়ম, যাকে অসমোটিক চাপের আইন বলা হয়, আদর্শ গ্যাস আইনের অনুরূপ একটি সরল সূত্র দ্বারা প্রকাশ করা হয়।
অসমোটিক চাপের নিয়মটি একটি প্রদত্ত পদার্থের আণবিক ওজন গণনা করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
1. সামুদ্রিক মাছ যে পরিমাণ পানি শোষণ করে তা লবণাক্ততার মাত্রার উপর নির্ভর করে। জল যত লবণাক্ত হয়, মাছ তত বেশি পান করে।
2. লবণ পানিতে থাকা মাছের ফুলকা কিছু লবণ শোষণ করে।
3. অভিস্রবণ দ্বারা, মাছ তাদের ফুলকা দিয়ে প্রচুর পরিমাণে জল প্রবাহিত করতে পারে।
4. অতিরিক্ত লবণ প্রস্রাবে নির্গত হয়।
5. লবণাক্ত পানির মাছ গিলে ফেলা পানি অন্ত্র দ্বারা শোষিত হয়।
মিঠা পানির মাছ লবণ নিঃসরণ করে এবং তাদের ত্বকের মাধ্যমে পানি শোষণ করে, তাই তাদের পানি পান করার প্রয়োজন হয় না। মিঠা পানির মাছের শরীরে লবণের মাত্রা খাদ্য এবং আয়ন (লবণ) ফুলকায় জমা দিয়ে পূরণ হয়।
1. অভিস্রবণ শক্তি দ্বারা চালিত, ফুলকা দিয়ে জল মাছের শরীরে প্রবেশ করে।
2. অভিস্রবণের ফলে কিছু লবণ ফুলকা দ্বারা হারিয়ে যায়।
3. স্বাদুপানির মাছে অতিরিক্ত জল থাকে, যা তারা খুব পাতলা প্রস্রাব হিসাবে নির্গত করে।
মাছ অদলবদল হলে
তাদের স্বাভাবিক বাড়িতে, সামুদ্রিক মাছ প্রচুর পরিমাণে জল পান করে এবং অতিরিক্ত লবণ নির্গত করে একটি স্বাভাবিক জল-লবণ ভারসাম্য বজায় রাখে। মিঠা পানিতে, লবণাক্ত পানির মাছ পানি শোষণ করে, এটি দিয়ে তাদের শরীরের তরল পরিবেশকে পাতলা করে। লবণ ধরে রাখতে না পারলে বা অতিরিক্ত পানি থেকে মুক্তি পেতে না পারলে মাছ মারা যায়। সাধারণত, মিঠা পানির মাছ তাদের শরীরের টিস্যুতে লবণের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে লবণ শোষণ করে এবং পানি নিষ্কাশন করে। লবণ জলে, মাছ জল হারায় যা তারা প্রতিস্থাপন করতে পারে না; তার শরীরে লবণের পরিমাণ মারাত্মক মাত্রায় বেড়ে যায়।
চঞ্চল স্বভাব
বেশ কয়েকটি প্রজাতির মাছ ডায়াড্রোমাস, যার অর্থ তারা লবণ এবং তাজা জল উভয়েই বাস করতে পারে, তাদের শরীরের তরল পরিবেশগত অবস্থার সাথে সামঞ্জস্য করে। তারা জল পান করে - বা এটি থেকে বিরত থাকে - তাদের বাসস্থানে লবণের ঘনত্বের উপর নির্ভর করে। উপরন্তু, তাদের ফুলকা এবং কিডনি দ্রুত লবণ জল প্রক্রিয়াকরণ থেকে স্বাদু জলে পরিবর্তন করতে সক্ষম, এবং তদ্বিপরীত। স্যালমন, যা সমুদ্রে বাস করে এবং নদীতে জন্মায়, সেইসাথে স্টার্জন, প্যান্থার এবং ল্যাম্প্রে, যারা নদীর মুখে বাস করে, তারাও সহজে অভিযোজিত মাছের মধ্যে রয়েছে। ডায়াড্রোমাস মাছের কিছু প্রজাতি উপরের চিত্রে দেখানো হয়েছে।
সূত্র
সমস্যার সমস্ত দিক অধ্যয়ন করে, বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে মাছ একইভাবে পান করে না। এটি বলা আরও ভাল - তারা পান করে না, তবে তাদের শরীরে জল আসে। সর্বোপরি
তরল সমস্ত বিপাকীয় প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত। এটা ছাড়া জীবন অসম্ভব হবে। এটাই তারা পেয়েছে।
মিঠা পানির বাসিন্দা
এই সুন্দরীদের শরীরে এত বেশি লবণ থাকে যে তাদের বিপাক নিশ্চিত করতে জল গিলতে হয় না। দেখা যাচ্ছে যে মাছ তাদের শরীর দিয়ে পান করে, মুখ দিয়ে নয়। প্রক্রিয়াটি পরিকল্পনাগতভাবে নিম্নরূপ উপস্থাপন করা যেতে পারে। যদি দুটি তরল যেগুলির মধ্যে দ্রবীভূত লবণের ঘনত্বের মধ্যে পার্থক্য থাকে তাদের পাশাপাশি রাখা হয় এবং ড্যাম্পারটি খোলা হয়, তবে প্রসারণ ভেক্টরটি কোথায় নির্দেশিত হবে? এটা ঠিক, আরো সম্পৃক্ত তরলের দিকে। লবণের ঘনত্ব যত বেশি, "তৃষ্ণা" যন্ত্রণা তত বেশি। জল একটি স্যাচুরেটেড দ্রবণের দিকে যেতে শুরু করে, এতে অল্প পরিমাণে সংযোজন থাকে এবং এর অসমোটিক চাপ প্রায় শূন্য। কিন্তু মাছের ক্ষেত্রে উল্টো। তাদের শরীরে প্রচুর লবণ থাকে। দেখা যাচ্ছে যে তারা প্রতিনিয়ত পরিবেশে চুষছে। এবং তাদের প্রধান কাজ
শোষণ নয়, মলত্যাগ। এই প্রক্রিয়াটি প্রতিষ্ঠিত হয়, অন্যথায় মিঠা পানির বাসিন্দারা ফুলে উঠতে পারে এবং ফেটে যেতে পারে, তাই শরীরের মধ্যে প্রবাহটি দুর্দান্ত। দেখা যাচ্ছে যে মাছ খুব আসল উপায়ে পান করে। তারা তাদের নিজস্ব প্রয়োজনের জন্য তরল শোষণ করে এবং নিজেদের ভিতরে এর চাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
সমুদ্রের বাসিন্দারা
এই বাসিন্দাদের জন্য প্রক্রিয়া বিপরীত হয়. সমুদ্রে লবণের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে। অসমোটিক চাপ নির্দেশক হল বত্রিশটি বায়ুমণ্ডল। ক্রমাগত পান করুন। তারা কেবল ক্রমাগত তাদের রিজার্ভগুলি পুনরায় পূরণ করতে বাধ্য হয়, কারণ পরিবেশ তাদের ক্রমাগত "শুষ্ক" করে, পুরো শরীরে জল বেরিয়ে যায়। ঘটনাটা বেশ হাস্যকর। সামুদ্রিক মাছ যখন পানি পান করে তখন তারা জীবিত ও ভালো থাকে। যদি তারা থামে, তবে তারা "শুকিয়ে যেতে পারে" এবং তরল ক্ষতির কারণে মারা যেতে পারে। আর এই যে প্রতিনিয়ত পানিতে থাকা! কিন্তু এগুলো হল প্রসারের নিয়ম। মাছের দেহের ভিতরে মাত্র দশ থেকে পনেরটি বায়ুমণ্ডল থাকে। বাইরে - দ্বিগুণেরও বেশি উচ্চতা। তাই বেচারা মাছকে বেঁচে থাকার জন্য এবং শুকিয়ে না যাওয়ার জন্য অবিরাম পান করতে হবে। মজার ব্যাপার হলো, তাদের বেঁচে থাকার জন্য বিশুদ্ধ পানির প্রয়োজন। তারা এটিকে "ফিল্টার" করে, তাদের ফুলকা দিয়ে অবশিষ্ট লবণ অপসারণ করে। উদাহরণস্বরূপ, কুমির একই কাজ করতে পারে। তারা মাধ্যমে লবণ অপসারণ
ল্যাক্রিমাল গ্রন্থি। কুমির যখন মিষ্টি কিছু খায়, তখন সে কাঁদে। এই অতিরিক্ত লবণ শরীর থেকে বেরিয়ে যায়।
হাঙ্গর এবং রশ্মি
বিশ্বের সমুদ্রের এই বাসিন্দাদের একটি বিশেষ শ্রেণীর জন্য বরাদ্দ করা হয়েছিল। এই "পক্ষপাতমূলক" মনোভাবের কারণ হল যে পরিবেশের সাথে তাদের সম্পর্কের প্রক্রিয়া গভীর সমুদ্রের অন্যান্য বাসিন্দাদের থেকে খুব আলাদা। এই মাছগুলি অন্যদের মতো পান করে না। তারা অসমোটিক চাপের পার্থক্যের সমস্যাকে ভিন্নভাবে মোকাবেলা করতে "শিখেছে"। তারা তাদের সংবহনতন্ত্রে ইউরিয়া ধরে রাখে, যদিও এটি খুবই ক্ষতিকর। এই প্রাণীদের এমনকি তাদের ফুলকায় একটি বিশেষ ঝিল্লি রয়েছে - অতিরিক্ত লবণ থেকে সুরক্ষা। এইভাবে, রশ্মি এবং হাঙ্গর আশেপাশের এলাকার তুলনায় অভ্যন্তরীণ লবণের ঘনত্ব বেশি বজায় রাখে। বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে এটি সমুদ্রের এই বাসিন্দাদের প্রাচীনত্বের একটি সূচক। তারা, মিঠা পানির মতো, তাদের শরীর জুড়ে তরল শোষণ করে।
মাছ কোন পরিবেশে থাকতে পারে না কেন?
তরলগুলির সাথে মিথস্ক্রিয়া পদ্ধতির পার্থক্য তাদের বিশ্বের মহাসাগরের পুরো স্থানটি অন্বেষণ করতে দেয় না। যারা মিঠা পানিতে উন্নতি করে তারা সমুদ্রের পানিতে মারা যাবে। এবং বিপরীতভাবে. এই নিয়মের ব্যতিক্রম আছে। সুতরাং, সকলেই জানেন যে কিছু মাছ নোনা জলে ভাল বাস করে এবং নদীতে বংশবৃদ্ধি করে। অর্থাৎ, তারা ডায়াড্রোমাস - তারা যে কোনও পরিবেশে বাস করতে পারে। এই ক্ষেত্রে মাছ পানি পান করবে কিনা তা নির্ভর করে পার্শ্ববর্তী তরলের অবস্থার উপর। তারা তাদের শরীরের সাথে বুঝতে পারে যে প্রক্রিয়াটি কোন দিকে যাচ্ছে এবং প্রয়োজনে তারা জল খাওয়া শুরু করে। তাদের অভ্যন্তরীণ অঙ্গ দ্রুত
পরিবেশের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া। উদাহরণস্বরূপ, স্যামন, পুজাঙ্কাস, স্টার্জন এবং অন্যান্য কিছু মাছ ডায়াড্রোমাস। যখন তারা সমুদ্রে স্প্ল্যাশ করে, তারা তার সমস্ত বাসিন্দাদের মতো পান করে। যখন তারা স্পন করতে যায়, তাদের ফুলকাগুলি দ্রুত তাদের পরিবেশের সাথে খাপ খায়। অতএব, তারা ভিন্ন লবণের ঘনত্বের সাথে পানিতে চলে যাওয়ার কারণে মারা যায় না। বিপরীত প্রক্রিয়াটি তাদের ভাজার শরীরে ঘটে যখন তারা তাদের প্রাকৃতিক আবাসস্থল - সমুদ্রে নেমে আসে।
বিজ্ঞানীরা অন্য একজন বাসিন্দাকে খুঁজে পেয়েছেন যিনি মূল উপায়ে নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। ক্র্যাবিটার ব্যাঙ, একটি সম্প্রতি আবিষ্কৃত উভচর, একটি অদ্ভুত জীবনযাপন করে। এটি সমুদ্রে বাস করে এবং মিঠা পানির পরিবেশে বংশবৃদ্ধি করে। এটা কিভাবে সম্ভব? এই উদ্দেশ্যে, প্রকৃতি একটি বিশেষ প্রক্রিয়া উদ্ভাবন করেছে। যাতে মারা না যায়, সে স্তরটি সামঞ্জস্য করতে পারে। যখন সে সমুদ্রে ডুব দেয়, তখন সে তা জমা করে। যখন সে প্রজননের জন্য প্রস্তুত হয়, তখন সে ইউরিয়া থেকে মুক্তি পায়। এবং ছোট ব্যাঙ, যখন তারা বড় হয়, তখন জলের দেহের মধ্যে তাদের ভ্রমণের জন্য এই প্রক্রিয়াটি ব্যবহার করতে শেখে। এরা প্রকৃতির বিস্ময়!
দেখা যাচ্ছে যে মাছ পান করে কিনা এই প্রশ্নের দ্ব্যর্থহীনভাবে উত্তর দেওয়া অসম্ভব। স্বাভাবিকভাবেই, তাদের, যে কোনও জীবন্ত প্রাণীর মতো, আর্দ্রতা প্রয়োজন। শুধুমাত্র তারা তাদের নিজস্ব উপায়ে এটি গ্রহণ করে, যেমন প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া দ্বারা প্রদত্ত।
যদিও সামুদ্রিক মাছতারা প্রচুর জল পান করে; তাদের মিষ্টি জলের আত্মীয়রা প্রায় কিছুই পান করে না। এই পার্থক্যের মূলে রয়েছে শরীরে লবণ ও পানির স্বাভাবিক ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য মাছের প্রয়োজনীয়তা।
সাগরে বসবাসকারী মাছের নিজস্ব তরল পরিবেশের চেয়ে সাগরের পানি তিনগুণ লবণাক্ত। অসমোসিস নামে পরিচিত একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, একটি সামুদ্রিক মাছের শরীর থেকে জল তার ত্বক এবং ফুলকা দিয়ে প্রবাহিত হয়। হারিয়ে যাওয়া তরল প্রতিস্থাপনের জন্য, লবণাক্ত জলের মাছগুলি প্রচুর পরিমাণে সমুদ্রের জল শোষণ করতে বাধ্য হয়।
মিঠা পানির মাছের শরীরে লবণের ঘনত্ব আশেপাশের জলজ পরিবেশে এর উপাদানকে ছাড়িয়ে যায়, তাই মিঠা পানির মাছ সামুদ্রিক মাছের মতো পান করে না, কিন্তু ত্বকের মাধ্যমে ক্রমাগত পানি শোষণ করে। তারা অত্যধিক প্রস্রাবের আকারে অতিরিক্ত তরল নির্গত করে।
1. সামুদ্রিক মাছ যে পরিমাণ পানি শোষণ করে তা লবণাক্ততার মাত্রার উপর নির্ভর করে। জল যত লবণাক্ত হয়, মাছ তত বেশি পান করে।
2. লবণ পানিতে থাকা মাছের ফুলকা কিছু লবণ শোষণ করে।
3. অভিস্রবণ দ্বারা, মাছ তাদের ফুলকা দিয়ে প্রচুর পরিমাণে জল প্রবাহিত করতে পারে।
4. অতিরিক্ত লবণ প্রস্রাবে নির্গত হয়।
5. লবণাক্ত পানির মাছ গিলে ফেলা পানি অন্ত্র দ্বারা শোষিত হয়।
মিঠাপানির মাছলবণ নিঃসৃত করে এবং তাদের ত্বকের মাধ্যমে জল শোষণ করে, তাই তাদের জল পান করার দরকার নেই। মিঠা পানির মাছের শরীরে লবণের মাত্রা খাদ্য এবং আয়ন (লবণ) ফুলকায় জমা দিয়ে পূরণ হয়।
1. অভিস্রবণ শক্তি দ্বারা চালিত, ফুলকা দিয়ে জল মাছের শরীরে প্রবেশ করে।
2. অভিস্রবণের ফলে কিছু লবণ ফুলকা দ্বারা হারিয়ে যায়।
3. স্বাদুপানির মাছে অতিরিক্ত জল থাকে, যা তারা খুব পাতলা প্রস্রাব হিসাবে নির্গত করে।
মাছ অদলবদল হলে
তাদের স্বাভাবিক বাড়িতে, সামুদ্রিক মাছ প্রচুর পরিমাণে জল পান করে এবং অতিরিক্ত লবণ নির্গত করে একটি স্বাভাবিক জল-লবণ ভারসাম্য বজায় রাখে। মিঠা পানিতে, লবণাক্ত পানির মাছ পানি শোষণ করে, এটি দিয়ে তাদের শরীরের তরল পরিবেশকে পাতলা করে। লবণ ধরে রাখতে না পারলে বা অতিরিক্ত পানি থেকে মুক্তি পেতে না পারলে মাছ মারা যায়।
সাধারণত, মিঠা পানির মাছ তাদের শরীরের টিস্যুতে লবণের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে লবণ শোষণ করে এবং পানি নিষ্কাশন করে। লবণ জলে, মাছ জল হারায় যা তারা প্রতিস্থাপন করতে পারে না; তার শরীরে লবণের পরিমাণ মারাত্মক মাত্রায় বেড়ে যায়।
চঞ্চল স্বভাব
বেশ কয়েকটি প্রজাতির মাছ ডায়াড্রোমাস, যার অর্থ তারা লবণ এবং তাজা জল উভয়েই বাস করতে পারে, তাদের শরীরের তরল পরিবেশগত অবস্থার সাথে সামঞ্জস্য করে। তারা জল পান করে - বা এটি থেকে বিরত থাকে - তাদের বাসস্থানে লবণের ঘনত্বের উপর নির্ভর করে। উপরন্তু, তাদের ফুলকা এবং কিডনি দ্রুত লবণ জল প্রক্রিয়াকরণ থেকে স্বাদু জলে পরিবর্তন করতে সক্ষম, এবং তদ্বিপরীত। স্যালমন, যা সমুদ্রে বাস করে এবং নদীতে জন্মায়, সেইসাথে স্টার্জন, প্যান্থার এবং ল্যাম্প্রে, যারা নদীর মুখে বাস করে, তারাও সহজে অভিযোজিত মাছের মধ্যে রয়েছে। ডায়াড্রোমাস মাছের কিছু প্রজাতি উপরের চিত্রে দেখানো হয়েছে।
মাছ পান করেন?
আপনি কি মাছ পান মনে করেন? আমি ইতিমধ্যে আপনার হাসি দেখতে পাচ্ছি. সর্বোপরি, একটি মাছ মুখ খুললেই তা জলে ভরে যায়।
এবং খাবারের পাশাপাশি, অনিবার্যভাবে, মাছ চাই বা না চাই, একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ জল পেটে প্রবেশ করে। এইটুকু কি যথেষ্ট? মাছ কি পিপাসা পায়? বিজ্ঞানীরা দীর্ঘদিন ধরে এই প্রশ্নের উত্তর খুঁজে পেয়েছেন।
আধুনিক মাছ জলের সমস্ত প্রাকৃতিক সংস্থাকে আয়ত্ত করেছে, তবে প্রতিটি প্রজাতি কেবল এটির সাথে পরিচিত পরিস্থিতিতে বাস করতে পারে। খুব কম লোকই তাদের নিজের স্বাস্থ্যের ক্ষতি ছাড়াই মিঠা পানি থেকে লবণ পানিতে এবং ফিরে যেতে পারে। মাছের মধ্যে একটি ব্যতিক্রম ইল হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। তারা তাদের অর্ধেক জীবন লোনা পানিতে এবং বাকি অর্ধেক স্বাদু পানিতে কাটায়। কী মাছকে এক জল থেকে অন্য জলে অবাধে যেতে বাধা দেয়? ত্বক, মুখের আবদ্ধতা, ফুলকা এবং শরীরের অন্যান্য অংশের পাশাপাশি মাছের সমস্ত অঙ্গ এবং টিস্যুগুলির পৃথক কোষের ঝিল্লি পানিতে প্রবেশযোগ্য। এটি তাদের মাধ্যমে অবাধে প্রবেশ করে এবং এই শাঁসগুলি লবণ এবং অন্যান্য বেশিরভাগ পদার্থের জন্য দুর্ভেদ্য।
কোথায় জল ফুটা হবে: জলাধারে বা জলাধারের বাইরে? এটি কোথায় বেশি আছে তার উপর নির্ভর করে না। ডিফিউশন প্রক্রিয়াটি দ্রবণগুলির অসমোটিক চাপ দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়, যা তাদের মধ্যে দ্রবীভূত পদার্থ দ্বারা তৈরি হয়। যত বেশি আছে, অসমোটিক চাপ তত বেশি এবং দ্রবণটি জল শোষণ করে। তাজা জলে এটি কার্যত শূন্য, তবে মাছের রক্ত এবং টিস্যু তরলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে লবণ এবং প্রোটিন পদার্থ রয়েছে, যা 6-10 বায়ুমণ্ডলের অসমোটিক চাপ তৈরি করে। এই শক্তির সাহায্যে মিঠা পানির মাছের শরীর পানি চুষে খায়, যা তাদের শরীরে বাইরে থেকে নিবিড়ভাবে প্রবেশ করে। যদি তাদের শরীর থেকে এর অতিরিক্ত অপসারণের জন্য ডিভাইস না থাকে তবে শরীর দ্রুত ফুলে উঠত এবং প্রাণীটি মারা যেত। তাই মিঠা পানির মাছকে কখনই পানি খাওয়ার প্রয়োজন হয় না। চারদিক থেকে পানি ঢুকে পড়া থেকে কীভাবে মুক্তি পাওয়া যায় তা নিয়ে যথেষ্ট দুশ্চিন্তা তাদের।
আরেকটি বিষয় তাদের আত্মীয় - সামুদ্রিক হাড় মাছ। মাছের টিস্যুর তুলনায় সমুদ্রের পানিতে অনেক বেশি লবণ থাকে। সামুদ্রিক জলের অসমোটিক চাপ 32 বায়ুমণ্ডল, যখন সামুদ্রিক হাড়ের মাছের দেহে এটি মাত্র 10-15 পর্যন্ত পৌঁছে। তাই অতৃপ্ত সাগর লোভের সাথে তাদের শরীর থেকে পানি চুষে নেয়। প্রথম নজরে, একটি প্যারাডক্সিক্যাল ঘটনা দেখা দেয়: সমুদ্রের জল এতে মাছের সাঁতার শুকিয়ে যেতে পারে। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে তারা সর্বদা তৃষ্ণার্ত থাকে।
সব সামুদ্রিক মাছ পানি পান করে না। তাদের মধ্যে সবচেয়ে প্রাচীন, হাঙ্গর এবং রশ্মি, যা স্পষ্টতই হাড়ের মাছের চেয়ে আগে সমুদ্রে স্থানান্তরিত হয়েছিল, অন্যথায় নোনা জলে জীবনের জন্য অভিযোজিত হয়েছিল। তারা রক্তে একটি বরং ক্ষতিকারক পদার্থ ধরে রাখতে শিখেছে - ইউরিয়া, যা অন্যান্য সমস্ত প্রাণী যত তাড়াতাড়ি সম্ভব পরিত্রাণ পেতে ছুটে যায়। এটি করার জন্য, তাদের ফুলকাগুলিকে একটি বিশেষ শেলে রাখতে হয়েছিল, যা ইউরিয়ার জন্য দুর্ভেদ্য। হাঙ্গর এবং রশ্মির রক্তের অসমোটিক চাপ সমুদ্রের জলের তুলনায় অনেক বেশি। তাদের দেহ, মিঠা পানির মাছের মতোই, সমুদ্রের জল চুষে খায়, তাই হাঙ্গর এবং রশ্মিগুলি কীভাবে এটি থেকে মুক্তি পাবে তা নিয়েই চিন্তিত।
একই নীতি ক্র্যাবিটার ব্যাঙ দ্বারা হাঙ্গর থেকে ধার করা হয়েছিল, যা বিজ্ঞানীরা সম্প্রতি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় আবিষ্কার করেছেন। সমস্ত উভচর প্রাণীর মধ্যে, এটি একমাত্র যে নোনা জলে জীবনের সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছে। সত্য, এই ব্যাঙগুলি এখনও তাজা জলে জন্মায়, তবে ব্যাঙগুলি যখন বড় হয়, তারা সমুদ্রে যায়, যেখানে তারা কাঁকড়া খাওয়ায়। হাঙরের মতো, ব্যাঙ তাদের রক্তে ইউরিয়া ধরে রাখে, কিন্তু তারা স্বেচ্ছায় তা করে: সমুদ্রের জলে যাওয়ার আগে তারা ইউরিয়া মজুত করে এবং যখন তারা মিষ্টি জলে যায়, তখন তারা এর অতিরিক্ত থেকে মুক্ত হয়। অতএব, তারা যেখানেই থাকুক না কেন, এই ব্যাঙগুলি, তাদের বাকি আত্মীয়দের মতো, জল পান করার দরকার নেই।
